. . .Gourmand (César Calderón)
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De forma azarosa, llegó a mis manos un libro patrocinado por BBVA Bancomer llamado “Gourmand de restaurantes y buena comida; Guía gastronómica de César Calderón”.
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Es un libro bastante peculiar que incluye diversos restaurantes del País haciendo especial énfasis en la vasta variedad gastronómica de la Capital. Dirigido por C. Caldeón y escrito por un “anónimo” equipo de glotones este libro se vuelve repentinamente en una buena opción para nosotros los viajeros tragones irreverentes.
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Después de ojearlo un poco pude he podido llegar a dos grandes conclusiones:
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PRIMERO: Algún día dedicaré toda una semana a comer exclusivamente en la zona de Polanco, ya que en un tramo de menos de dos kilómetros –según el libro– puedes encontrar “5 de los 8 mejores restaurantes existentes de cocina evolutiva; casi 20 restaurantes que venden sushi; 14 de las mejores opciones para comer carne; 9 sitios de cocina francesa; los 8 mejores restaurantes italianos de México y cerca de 15 lugares dedicados a la cocina mexicana”
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SEGUNDO: Erré de profesión, debí ser un glotón profesional, “escribidor” de guías restauranteras.
5 Comentarios:
y tenias que confiar en la Banca para degustar y darte cuenta....
erraste....
ese libro lo editan cada año
no confio mucho en el aunque hay ciertos aciertos...
lo bueno de explorar sitios con respecto a la comida lo remito como en los libros...
todos creen que Polanco ... es de lo mejor
pero eso es pura pretensión y pose
la verdadera comida rica y deliciosa no esta precisamente ahi
en los sitios mas caros se mueren de hambre... por como lo sirven.
uno tiende a ser selectivo por dejarse llevar por opiniones o por prejuicios
Que alguien mas te dice ... y si tenia que ponertelo aqui.
:P
el puro y el whisky no se si sean ya pose ya lo estoy viendo en demasiadas peliculas y series....
Pues la verdad yo prefiero escuchar sugerencias de personas conocidas.
Y..... como yo soy una persona de gusto exquisito coooof cof cof, sólo sé que si quieres comer DE-LI-CIO-SO en el DF, "El Cardenal" es El lugar.
No, qué cosa tan increíblemente deliciosa!!!!!!!
Y algo más bohemio, Café Tacuba.
Y algo más popular, los tacos del Borrego Viudo.
Y pues te diría, pero eres súper fresa y nunca irías, pero El Tenampa es un clásico de clásicos para embriagarte.
Jejejejeje.
Bueno, como yo no erré de profesión me voy a seguirle dando al jale.
Lindo jueves tú!!!!!
gustos exquisitos es no decir tantas tonterias para no tener que soportar tragarlas hasta con la vista,,,
;)
tengo mi teoría—para variar— al respecto. Amerita un post...y un postre.
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